Bolitas de calabacín y queso
Raciones
6-8
Listo en:
30 min
Bueno para
Comer/Cenar
Sobre esta receta
Estas bolitas de calabacín y queso son perfectas y fáciles de manejar para las manos pequeñas de nuestros peques promoviendo la independencia y la exploración de diferentes texturas y sabores. Ricas en verduras y con el irresistible sabor del queso, son una excelente forma de asegurarte de que tu niño obtenga nutrientes esenciales mientras disfruta de cada bocado.
Solo necesitas 3 ingredientes principales que toda mamé que practica el BLW seguro tiene en casa: calabacín, huevo y queso rallado. Lo mezclas todo, 20 minutos en el horno y ¡Voilá! Ya tienes un plato super ligero que a tus peques les encantará.
Esta receta se puede ofrecer a partir de los seis meses si no tiene queso con todos los siguientes introducidos, o que solo quede uno por introducir, o sino, a partir del año.
Ingredientes
Medio calabacín
Un huevo (si ves que queda muy seco, echa dos)
1/2 taza de pan rallado
Queso rallado (mozzarella)
Especias; ajo y perejil (yo lo tengo mezclado con el pan rallado)
¿Qué utensilios debo o puedo utilizar?
Necesitarás papel de horno o una bandeja de cristal, un pulverizador de aceite y un bol donde mezclarlo todo.
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Ralla el calabacín y lo ponemos encima de un trapo limpio
Paso 2
Exprímelo todo lo que puedas para quitarle el líquido
Paso 3
Batimos el huevo en un bol y mezclamos con todos los ingredientes. Si ves que te queda muy seco, puedes echar otro huevo, o si te queda muy líquido, un poco mas de pan rallado
Paso 4
Hacemos bolitas con la mano y lo rebozamos en más pan rallado.
Paso 5
Con el horno previamente precalentado a 180º, los pulverizamos con un poco de aceite y los metemos durante unos 20 minutos o hasta que estén doraditos.
Alternativas:
Puedes hacerlos en air fryer el mismo tiempo y a la misma temperatura, pero dale la vuelta a la mitad del horneado para que se dore por los dos lados.
Conservación:
Puedes conservar la masa un par de días en la nevera guardados en un recipiente hermético, pero no te lo recomiendo porque se quedan un poco duros y secos cuando los recalientas.
Escrito por Maternidad al cuadrado
Más recetas
0 comentarios