Hamburguesas de pavo y champiñones
Raciones
10-14 (dependeldel tamaño)
Listo en:
30 min
Bueno para
Comer/cenar
Sobre esta receta
¡A quien no le gusta una buena hamburguesa de vez en cuando! Pues a nuestros peques, también. Estas hamburguesas de pavo y champiñones son la opción perfecta para que nuestros peques coman carne de una manera muy fácil, ya que se mastican muy bien y son muy manejables por los bebes.
Solo necesitan carne picada, o picar tú la pechuga con la batidora o picadora, añadirle verduras, especias…o en este caso, champiñones. Es una excelente manera de introducir este alimento de una manera segura y fácil para nuestos peques.
Esta receta se puede ofrecer a partir de los seis meses con todos los siguientes introducidos, o que solo quede uno por introducir.
Ingredientes
- 250gr de pechuga de pavo (o de pollo)
- 6 champiñones
- Ajo
- Calabcín rallado
¿Qué utensilios debo o puedo utilizar?
Batidora o picadora, bol para mezclar, rallador para rallar el calabacín, sartén y espátula para dar la vuelta a las hamburguesas.
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Corta los champiñones en 4 trozos y los pones a freir con un diente de ajo o ajo en polvo para que coja sabor. Con unos 10 minutos es sufiente.
Paso 2
Mientras se frien los champiñones, corta la pechuga en trozos pequeños y vete trirandola poco a poco con la batidora. Una vez triturada, coje medio calabacín y rállalo. Pasale una servilleta para eliminar el exceso de agua.
Paso 3
Una vez cocinados los champiñones, trituralos también y júntalos con la carne. Dale vueltas para que se mezcle bien.
Paso 4
Una vez mezclado, ya podemos hacer las hamburguesas. Hacemos una bola con las dos manos, las aplastamos y a la sartén.
Alternativas:
Puedes utilizar cualquier tipo de carne y las verdurs que qtengas por casa.
Conservación:
Si la pechuga estaba congelada y la has descongelado para cocinarla, tienes que hacer todas las hamburguesas y guardarlas cocinadas en un recipiente bien cerrado en la nevera. Te aguantan 2 o 3 días.
Si la carne es fresca, puedes hacer todas las hamburguesas y solo cocinar las que se vaya a comer tu peque. El resto puedes congelearlas en «paquetitos» y sacarlas cuando las vaya a comer.
0 comentarios