Hamburguesas de conejo

Raciones

10-12

Listo en:

60 min

Bueno para

Comer/Cenar

Sobre esta receta

Prepárate para una deliciosa y nutritiva sorpresa para los más pequeños de la casa! Si ya te has cansado de cocinar siempre pollo o pavo, las hamburguesas de conejo son una excelente opción para introducir a tu bebé en nuevos sabores y texturas. La carne de conejo es una fuente rica en proteínas, baja en grasa y fácilmente digestible, ideal para los paladares en desarrollo.

Esta receta es perfecta para un almuerzo o cena equilibrada, y si la acompañas de verduras y champiñones, tendrá todos los nutrientes esenciales que apoyan el crecimiento y desarrollo saludable de tu peque ¡Vamos a descubrir cómo preparar estas tiernas y sabrosas hamburguesas de conejo que tu bebé adorará!

Esta receta se puede ofrecer a partir de los seis meses con todos los siguientes introducidos, o que solo quede uno por introducir.

Ingredientes

250gr de conejo troceado
100 gramos de champiñones
3 dientes de ajo
Pimiento y cebolla

¿Qué utensilios debo o puedo utilizar?

A parte de una sartén, una cazuela y una batidora, no necesitas nada más.

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Ponemos el conejo en una cazuela con un poco de aceite junto con el pimiento y la cebolla troceados para sellarlo.

Paso 2

Mientras tanto, picamos los dientes de ajo y los champiñones y los ponemos a freír en una sartén.

Paso 3

Cuando veas que el conejo ya está sellado, echas agua (o caldo si tienes) hasta cubrir y dejas cocer unos 20 minutos dando vueltas de vez en cuando y cuidando que no se quede sin agua.

Paso 4

Una vez hechos los champiñones, lo mezclas también con el conejo y remueves un par de minutos.

Paso 5

Ya cocinado, esperas a que se enfríe y desmenuzar el conejo.

Paso 6

Con la ayuda de una batidora, lo mezclas todo y haces las hamburguesas. Las das vuelta y vuelta en la sartén y ya están listas para comer.

Alternativas:

Puedes hacerlas con otro tipo de carne..

Conservación:

Puedes conservarlas un par de días en la nevera en un recipiente hermético.

Escrito por Maternidad al cuadrado

Soy mamá de mellizos, maestra de infantil y psicopedagoga. En Maternidad al Cuadrado comparto recursos, ideas y apoyo para criar en equilibrio sin perderte a ti misma en el camino.