Hamburguesas de pavo

y aguacate

Raciones

12-16 (dependiendo del tamaño de la hamburguesa y de la pechuga)

Listo en:

30 min

Bueno para

Comer/Cenar

Sobre esta receta

¡A quien no le gusta una buena hamburguesa de vez en cuando! Desde luego, a mis peuqes les encantan, ya sea de carne de ternera, de pollo, de conejo…En este caso, os traigo unas hamburguesas de pavo que están muy ricas y son súper fáciles de hacer. Además, puedes hacer más cantidad y congelar para otras veces.

Estas hamburguesas de pavo y agucate son la opción perfecta para que nuestros peques coman carne de una manera muy fácil, ya que se mastican muy bien y son muy manejables por los bebes. Solo necesita necesitas meter todos los ingredientes en un robot de cocina o en una picadora, integrarlo todo bien, hacer forma de hamburguesa y cocinarlas.

Esta receta se puede ofrecer a partir de los seis meses con todos los siguientes introducidos, o que solo quede uno por introducir.

Ingredientes

1/2 pechuga de pavo (si es muy grande, con 1/4 es suficiente)
30gr de quinoa o arroz cocido
1/2 aguacate
Perejil y ajo en polvo
Aceite de oliva
2 cucharadas soperas de harina de garbanzo

¿Qué utensilios debo o puedo utilizar?

Necesitarás un robot de cocina o una picadora que te ayude a picar e integrar todos los ingredientes y un bol para mezclarlo todo.

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Introducimos todos los ingredientes en un robot de cocina y lo trituramos todo hasta formar una masa densa que se pueda manejar con las manos. Si vemos que nos queda demasiado densa, podemos añadir un poco de agua.

Paso 2

Con las manos, les vamos dando forma de hamburguesa o minihamburguesa, lo que prefieras.

Paso 3

Ponemos a calentar la sartén con un poco de aceite de oliva y las dejamos freír unos 2-3 minutos por cada lado.

Paso 4

Una vez se enfríen un poco, ya se las puedes servir a tu peque.

Alternativas:

Puedes utilizar cualquier otra carne blanca (pollo, conejo…) o añadir alguna otra verdura.

Conservación:

Si sobran, te recomiendo que las cocines todas y se las vuelvas a dar a tu peque uno o dos días después (yo se las hago para comer y al día siguiente para cenar) o puedes congelarlas sin cocinar.

Escrito por Maternidad al cuadrado

Soy mamá de mellizos, maestra de infantil y psicopedagoga. En Maternidad al Cuadrado comparto recursos, ideas y apoyo para criar en equilibrio sin perderte a ti misma en el camino.